十八洞沟油坊，从互助县松多乡的一个土族村落十八洞沟拆迁而来，是互助境内至今保存最完整的一座老油坊。油坊再现了传统的榨油工艺流程，高原人主要食用菜籽油，菜籽油在油坊制作而成。油坊一般建在水磨的旁边或附近的地方，因为榨油前须将油籽在水磨中磨成粉状，再到油坊的锅灶中蒸熟，用马莲和河柳绳子包裹起来，推到粗大的圆木梁下，榨出香喷喷的清油来。榨油剩下的菜籽渣叫麻渣，是喂牲口的上好饲料。油坊中掌握榨油技术的人，称为“油博士”。百年老油坊能全方位展示传统榨油工艺过程，传统工艺榨出的菜籽油色泽清纯、味道醇香。