粮食钢仓，每座容量为2500吨。主要用来贮存酿酒原料—青稞。（青稞是大麦的一种，俗称“裸大麦”，具有耐高寒、耐霜冻、适应性强、生长周期短等特点，主要生长在2700米至4000米的高海拔地区，青稞不受病虫侵害，无农药残留，富含蛋白质、氨基酸等多种有益微量元素）

在过去，青稞曾是当地人民的主要食物，随着生活水平的不断提高，它已不再是当地人民的主食，已经成为酿造青稞酒的最佳原料。青海互助青稞酒股份有限公司所用酿酒原料青稞有固定的种植基地，采用自建基地和定单式的种植及收购方式，从青海省的几个大的农业县和几个大农场进行收购。原料基地中的贵南牧场有10万亩有机青稞种植基地，于2014年12月通过国家认监委有机示范区建设审查，成为全国最大的有机示范区。

国际上把无污染的天然食品统称为有机食品，由于青稞原料无病虫害，绿色无染污，从2013年开始每年有2000多吨青稞白酒已通过有机转换产品认证。