互助独有的老汤，通过洗、烫、燎、煮等多个环节才能出特色的卤大肉，正宗的卤大肉外嫩内散，吃起来有嚼劲，却不失绵软，加上调味品的滋润。切点洋葱。蘸点醋。“要肥有肥要瘦有瘦。肠子、耳朵、猪蹄子、连心肉、排骨、猪肝……当我们举筷品尝那美味可口的卤肉时，竟然会那么芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味所陶醉，竟会使天下有如此美味而赞不绝口，愿我们的互助卤肉韵味永存，香飘万里。

豆面肠

肥肠

连心肉

面肠

排骨

血肠

猪肚

猪耳朵

猪肝

卤肉

猪舌

猪蹄

猪心

老店

新店

互助土族故土园景区推荐门店：食为先卤肉馆

老店地址：互助县威远镇西大街青稞酒文化广场斜对面

新店地址：互助县威远镇东大街原五交化公司楼下

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